Rosca de Reyes in Messico - ciambellone dei re magi

La "rosca de Reyes" è in Messico il tradizionale dolce dell'Epifania. Si tratta di un dolce a forma di ciambellone ricoperto di zucchero e frutta secca, immancabilmente accompagnato da una tazza di cioccolata calda.
All'interno, nell'impasto vengono inserite figurine di plastica, tipicamente di Gesù bambino,  niño Dios. Quando si taglia il dolce, a chi capita una fetta contenente il "monito" spetta pagare i "tamales" per il giorno della Candelaria, il 2 Febbraio, o più in generale un pranzo o una cena.